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本文目录
材料
鲶鱼2000g 、黄豆100g、大全油适量 、闷鲶焖鲶盐适量、鱼的鱼姜适量 、家常家常蒜头适量 、做法做法生抽适量 、大全辣椒酱适量
步骤
1 、鲶鱼清除干净内脏洗净切块备用2 、黄豆入锅慢火炒
2 、炒香后放到碟里凉即可
3 、准备好姜和蒜粒
4 、热锅热油爆香蒜头和姜
5 、放入鲶鱼翻炒
6、加入黄豆翻炒
7 、加入适量盐 、水 ，翻炒
8 、加入适量生抽翻炒 ，盖锅3分钟
9 、鲶鱼煮熟后，加入适量辣椒酱 ，翻炒均匀
10 、收汁即可盛起食用
1 、材料：鲶鱼1条，葱姜适量 ，料酒少许 ，盐适量 ，胡椒粉少许 ，蒸鱼豉油适量 ，鸡油适量 。
2 、鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里 ，洗净鱼身上的粘膜 。
3 、鱼去头身上切上花刀 ，加料酒一勺，盐，胡椒粉 ，葱姜 ，腌10分钟。
4 、蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油 。
5 、另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸好的鱼身上即可 。
用料 ：鲶鱼1条 、白萝卜150克 、大葱2根 、花蛤5个 、鲜虾50克 、香菇2个 、杏鲍菇1个、香芹50克 、黄豆芽150克 、平菇100克 、青 、红美人椒各1个 、蒿子杆100克 、辣椒面3勺 、蒜末2勺半 、姜末1勺 、细盐少许 、花盐1勺 、蚝油1勺 、胡椒粉少许 、清酒1勺 、生抽1勺、辣椒酱1勺 、大汤水少许 、大酱半勺 。
好了，关于闷鲶鱼的家常做法大全和焖鲶鱼的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈 ！
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